https://receptynachudnutie.sk

Domov
Koláče a torty
Extra kakaová chutná bábovka s čokoládovou polevou a ovocím

Zdieľať
3 908 Počet videní
Stredný

Ingrediencie

	230 g maslo Izbovej teploty
	60 g kakao
	1 PL espresso horúce
	300 g kokosový cukor
	200 ml kyslá smotana
	1 ČL vanilkový extrakt
	2 vajce
	250 g špaldová múka
	1 ČL jedlá sóda
	1/2 ČL morská soľ
	Na polevu
	100 g čokoláda nad 80 %
	70 g maslo nakrájané na kocky
	1 PL včelí med
	1/2 ČL škorica
	hrsť lieskové orechy nasekané orechy na ozdobu

Extra kakaová chutná bábovka s čokoládovou polevou a ovocím

Rozhodla som sa ti predstaviť tento chutný koláčik. Určite by som klamala, keby som povedala, že je diétny, ale i napriek tomu verím, že ho vyskúšaš. Vyzerá naozaj úžasne a tak aj chutí.

Vlastnosti:

Ingrediencie

230 g maslo
Izbovej teploty
60 g kakao
1 PL espresso
horúce
300 g kokosový cukor
200 ml kyslá smotana
1 ČL vanilkový extrakt
2 vajce
250 g špaldová múka
1 ČL jedlá sóda
1/2 ČL morská soľ
Na polevu
100 g čokoláda nad 80 %
70 g maslo
nakrájané na kocky
1 PL včelí med
1/2 ČL škorica
hrsť lieskové orechy
nasekané orechy na ozdobu

Príprava

Kroky

1 Hotovo	Rúru si zapni na 180 stupňov a nechaj rozohriať. Bábovkovú formu vymaž maslom a vysyp múkou.
2 Hotovo	Maslo nechaj rozpustiť v malom hrnci, pridaj kakao a miešaj dovtedy, kým nebude zmes hladká.
3 Hotovo	Pridaj horúcu kávu a odstav hrniec zo sporáku.
4 Hotovo	Ešte horúcu zmes nalej do misy od mixéra pridaj cukor, pochúťkovú kyslú smotanu, vanilkový extrakt a vajíčka. Zapni šľahač a vyšľahaj celú zmes dohladka.
5 Hotovo	V druhej miske si preosej múku, k nej pridaj soľ a jedlú sódu. Túto zmes pridaj do kakaovej a vyšľahaj až kým sa obe krásne spoja.
6 Hotovo	Vzniknuté cesto nalej do pripravenej formy a peč cca. 45 minút. Hotové cesto bude pevné a jemne odtiahnuté od okrajov formy.
7 Hotovo	Ak bude bábovka upečená, nechaj ju 20 minút vychladiť vo forme a potom ju preklop a opatrne z formy vyber.
8 Hotovo	POLEVA Do malého hrnčeka nalám čokoládu a pridaj maslo, med a škoricu. Daj na sporák na veľmi slabý plameň a miešaj, kým nevznikne hladká zmes.
9 Hotovo	Polevu vylej na vychladenú bábovku, ozdob ovocím a orieškami.

1 Komentáre
Anna

Anna

Ahojte, volám sa Anna a mám 30 rokov. Som veľmi rada, že môžem byť prostredníctvom mojich receptov súčasťou Akadémie krásy a RECEPTOV na chudnutie. Chcem vám ukázať, že sa dá variť nie len zdravo, ale aj chutne. Riadim sa príslovím: Si to, čo ješ. Verím, že veľa druhov ovocia, zeleniny či bylín má v sebe liečivú silu, čo najlepšie poznali naše staré mamy. Škoda, že v tomto modernom svete na to často zabúdame.