Ingrediencie
-
500 g kuracie prsia
-
2 strúčiky cesnak
-
1 limetka
-
1 ČL sladká paprikamletá
-
zopár plátkov prosciutto
-
1 cuketa
-
1 mrkva
-
olivový olej
-
čierne korenie
-
soľ
-
Šalát
-
1 ks ľadový šalát
-
10 ks cherry paradajky
-
2 ks kapia
-
1 balenie zelené olivy
-
hrsť bazalkačerstvá
-
hrsť tymiánčerstvý
Príprava
Nachystáš si kuracie prsia, ktoré potrieš marinádou, napichneš na špajle a opečieš na grilovacej panvici. K prsiam si ešte priprav ľadový šalát. Verím, že ťa jedlo zaujme a že si ho vyskúšaš pripraviť aj ty.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Do misky si pretlač cesnak, pridaj kôru z 1/2 limetky, ktorú si predtým obar vriacou vodou. |
|
2
Hotovo
|
Pridaj sladkú papriku a 3 lyžice olivového oleja. Ochuť soľou a čiernym korením. Marinádu premiešaj. |
|
3
Hotovo
|
Kuracie rezne narež na dlhšie pásiky, a cez fóliu ich zľahka naklep. Následne ich potri čerstvým tymiánom a pripravenou marinádou. |
|
4
Hotovo
|
Cuketu umy a pomocou škrabky nakrájaj na dlhšie pásiky. To isté urob aj s mrkvou. Prosciutto narež na pásiky. |
|
5
Hotovo
|
Na každý pásik mäsa polož prosciutto. Podľa fantázie môžeš ku prosciuttu kombinovať cuketu a mrkvu. Takéto pripravené pásiky mäsa ponapichuj na špajle do tvaru vlnovky. |
|
6
Hotovo
|
Opekaj na rozpálenej grilovacej panvici na troche olivového oleja. Na záver špíziky na panvici pokvapkaj šťavou z limetky. |
|
7
Hotovo
|
Na prípravu šalátu budeš potrebovať ľadový šalát, ktorý si natrháš na menšie kusy. K nemu pridaj cherry paradajky prerezané na polovice a kapiu na kocky. Pridaj hrsť bazalky, olivy, šťavu z polovice limetky a trošku olivového oleja. Šalát zľahka premiešaj. |
|
8
Hotovo
|
Na tanier daj hotový šalát a navrch polož opečené kuracie špíziky. |
