Ingrediencie
- 500 g kuracie prsia
- 2 strúčiky cesnak
- 1 limetka
- 1 ČL sladká paprikamletá
- zopár plátkov prosciutto
- 1 cuketa
- 1 mrkva
- olivový olej
- čierne korenie
- soľ
Šalát
- 1 ks ľadový šalát
- 10 ks cherry paradajky
- 2 ks kapia
- 1 balenie zelené olivy
- hrsť bazalkačerstvá
- hrsť tymiánčerstvý
Príprava
Nachystáš si kuracie prsia, ktoré potrieš marinádou, napichneš na špajle a opečieš na grilovacej panvici. K prsiam si ešte priprav ľadový šalát. Verím, že ťa jedlo zaujme a že si ho vyskúšaš pripraviť aj ty.
Kroky
1 Hotovo | Do misky si pretlač cesnak, pridaj kôru z 1/2 limetky, ktorú si predtým obar vriacou vodou. |
2 Hotovo | Pridaj sladkú papriku a 3 lyžice olivového oleja. Ochuť soľou a čiernym korením. Marinádu premiešaj. |
3 Hotovo | Kuracie rezne narež na dlhšie pásiky, a cez fóliu ich zľahka naklep. Následne ich potri čerstvým tymiánom a pripravenou marinádou. |
4 Hotovo | Cuketu umy a pomocou škrabky nakrájaj na dlhšie pásiky. To isté urob aj s mrkvou. Prosciutto narež na pásiky. |
5 Hotovo | Na každý pásik mäsa polož prosciutto. Podľa fantázie môžeš ku prosciuttu kombinovať cuketu a mrkvu. Takéto pripravené pásiky mäsa ponapichuj na špajle do tvaru vlnovky. |
6 Hotovo | Opekaj na rozpálenej grilovacej panvici na troche olivového oleja. Na záver špíziky na panvici pokvapkaj šťavou z limetky. |
7 Hotovo | Na prípravu šalátu budeš potrebovať ľadový šalát, ktorý si natrháš na menšie kusy. K nemu pridaj cherry paradajky prerezané na polovice a kapiu na kocky. Pridaj hrsť bazalky, olivy, šťavu z polovice limetky a trošku olivového oleja. Šalát zľahka premiešaj. |
8 Hotovo | Na tanier daj hotový šalát a navrch polož opečené kuracie špíziky. |
Napíš, čo si myslíš o tomto RECEPTE