Halušky zo špenátu a medvedieho cesnaku s bryndzou

Myslíš si, že bryndza je veľmi tučná a že by si radšej volila niečo iné? Tak si troška nájdi čas a prečítaj si čo všetko má bryndza v sebe.

Preferencie:

Ingrediencie

1 balenie špenát
mrazený
2 PL medvedí cesnak
mrazený
2 ks vajce
celozrná múka hladká
soľ
trošku cesnak
sušený
trošku majoránka
sušená

Príprava

Možno ani netušíš:

Bryndza patrí medzi zdravé potraviny. To potvrdil aj ruský vedec Iľja Mečnikov. Je nositeľom Nobelovej ceny za medicínu. Zistil, že kyslomliečne výrobky majú vplyv na vek a jeho predĺženie. Inicioval výskum baktérií mliečneho kvasenia.Ten sa volá lactobacily. A práve tie sú naši ochrancovia pred onkologickým ochorením. Mliečne baktérie netvoria enzýmy premieňajúce niektoré zložky potravy na karcinogény. Mliečne baktérie zvyšujú vstrebávanie vápnika a minerálov v našich črevách. Tým chránia pred rednutím kostí, rakovinou hrubého čreva a kazením zubov.
Prečo práve bryndzu? ovčie mlieko obsahuje viac CLA ako kravské. CLA znamená konjugovaná linolová kyselina. Tá nepodporuje tvorbu a ukladanie tukov a má protirakovinové učinky. Preto smelo do jedenia bryndze. Však práve tá májová je vraj najlepšia!

Kroky

1 Hotovo	V miske nechaj rozmraziť špenát spolu s cesnakom. Prebytočnú vodu zlej.
2 Hotovo	Pridaj vajíčka, soľ, majoránku, sušený cesnak a múku podľa potreby.
3 Hotovo	Cesto na halušky by malo byť trošička tuhšie ako bežné haluškové cesto.
4 Hotovo	Vo veľkom hrnci si nechaj zovrieť vodu s 1 lyžičkou soli.
5 Hotovo	Halušky nechaj pár minút variť, potom ich zceď. Nevylievaj však všetku vodu, zhruba deci nechaj v hrnci pri haluškách.
6 Hotovo	Pridaj bryndzu a poriadne premiešaj. Halušky podávaj teplé.

Komentáre
Anna

Anna

Ahojte, volám sa Anna a mám 30 rokov. Som veľmi rada, že môžem byť prostredníctvom mojich receptov súčasťou Akadémie krásy a RECEPTOV na chudnutie. Chcem vám ukázať, že sa dá variť nie len zdravo, ale aj chutne. Riadim sa príslovím: Si to, čo ješ. Verím, že veľa druhov ovocia, zeleniny či bylín má v sebe liečivú silu, čo najlepšie poznali naše staré mamy. Škoda, že v tomto modernom svete na to často zabúdame.