Ingrediencie
- 200 g bazalka
- 200 g parmezán
- citrónová kôra
- 1/2 citrónová šťava
- 1 strúčik cesnak
- hrsť píniové oriešky
- podľa požadovanej hustoty olivový olejpanenský
- soľ
- čierne korenie
Príprava
Môžeš si ho pripraviť doma za minútku a používať ho približne týždeň. Využitie je na tebe, ja odporúčam natrieť ho na lososa alebo encián pri grilovaní, prípadne ho len zmiešaj s celozrnnými cestovami. Ďalšia možnosť je natrieť si ho na špaldové pečivo. Aby bolo svieže, tak som do klasického receptu som pridala šťavu z citrónu a citrónovú kôru.
Ja som použila Stolný Mixér Catler 8011
Kroky
1 Hotovo | Priprav si všetky suroviny. Umy si bazalku a citrón, parmezán nakrájaj na menšie kúsky alebo nastrúhaj. Nastrúhaj si kôru z citróna a odšťav ho. |
2 Hotovo | Všetky suroviny rozmixuj v mixéri - odporúčam rozmixovať prvé oriešky, parmezán a cesnak, potom pridaj bazalku a ostatné suroviny. Soľ aj čierne korenie pridaj podľa chuti. |
3 Hotovo | Teraz si už len vychutnaj tvoje domáce bazalkové pesto. Ak si ho chceš odložiť na neskôr, tak ho daj do nádoby, ktorá sa dá uzavrieť. V chladičke ti vydrží čerstvé cca týždeň. |
Napíš, čo si myslíš o tomto RECEPTE